Funktionelle laboratorieundersøgelser er blevet udbredt, men det er kun meget få, der forstår, hvad resultaterne egentlig fortæller. Traditionelle laboratorier venter på, at sygdommen bryder ud. Funktionelle laboratorier afslører udviklingen – hvordan mitokondrier, toksiner, hormoner og immunsignaler begynder at komme ud af balance længe før symptomerne viser sig.

Selve testen er ikke løsningen. Det er fortolkningen.

Det er her, de fleste sager kører af sporet. Mange behandlere går i gang med at behandle hver eneste unormale værdi, de ser. Det er ikke at gå til årsagen. Det er blot en dyrere måde at jage symptomer på.

I dag handler afgiftning ikke om at nippe til sellerijuice eller sulte sig i tre dage på citronvand. Det handler om at hjælpe kroppen med rent faktisk at nedbryde og udskille den enorme mængde miljøgifte, vi udsættes for hver dag.

Fra forurenet luft og frugt og grønt med pesticider til tungmetaller i fisk og skaldyr og hormonforstyrrende stoffer i hudplejeprodukter – giftstoffer er ikke længere undtagelsen. De er normen.

På et eller andet tidspunkt er kulhydraterne blevet stemplet som skurkene. Skyld det bare på fremkomsten af keto- og Atkins-diæterne eller den ene ven, der har sværget brødet væk og kalder det »giftstoffer«. Men sandheden er denne: Din krop har brug for kulhydrater. Ikke kun som energikilde – men også for at kunne koncentrere sig, for at opretholde hormonbalancen, for at restituere sig og, ja, også for at afgifte kroppen.

Faktisk er din lever bogstaveligt talt afhængig af kulhydrater for at kunne skille sig af med affaldsstoffer og overskydende hormoner gennem en proces, der kaldes glukuronidering (bare rolig – vi kommer tilbage til det).

Det er ikke så ligetil at inddele bakterier i kategorierne »gode« og »dårlige«. Det afgørende er balancen mellem bakterierne i tarmmikrobiomet. Mens visse bakterietyper er gavnlige i små mængder, kan en for høj andel føre til helbredsproblemer – herunder vægtøgning.

Selvom det måske virker modstridende, tyder klinisk forskning på, at det kan være med til at minimere de skadelige bivirkninger på tarmmikrobiomet, hvis man indtager visse probiotika sammen med antibiotika.

De bedste probiotika, man kan tage sammen med antibiotika, er bestemte stammer, som kan indtages samtidig med antibiotika, snarere end hver for sig.

Disse specifikke stammer er

Det synes at være det spørgsmål, der optager de fleste i disse dage. Personligt anbefaler jeg altid at søge råd hos fagfolk, der er uddannet inden for det område, man søger rådgivning om, dvs. søge ernæringsrådgivning hos fagfolk, der er uddannet og har en uddannelse i ernæringsvidenskab, og søge medicinsk rådgivning og diagnostik hos fagfolk, der har en medicinsk uddannelse. Hvis vi gjorde det, og hvis vi som fagfolk respekterede forskellige uddannelsesbaggrunde og uddannelser i stedet for at tænke, at "vi ved det hele", ville det føre til langt mindre forvirring og fejlbehandling inden for sundhedsområdet.

Nå, men i dag vil jeg dele denne video om korn, hvor to meget forskellige synspunkter på emnet kommer til udtryk – Dr. Perlmutter, læge og forfatter til bogen »Grain Brain«, og Dr. John Douillard, DC, CAP, en globalt anerkendt ekspert inden for naturlig sundhed, ayurveda og idrætsmedicin. Jeg synes, det er utroligt flot, at disse to personligheder hver på sin måde er i stand til at diskutere deres forskellige synspunkter på dette næsten religiøse emne på en så civiliseret måde.

Dr. Kurt Woeller, D.O., er en af pionererne inden for forståelsen af biokemiske afvigelser i forbindelse med autisme og neurologiske problemer. Jeg kan varmt anbefale at samarbejde med ham, hvis du eller nogen, du kender, kæmper med autisme – hans viden er uovertruffen.

Hans indgående biokemiske forståelse af sundhed og sygdom er helt enestående, og jeg har fulgt hans arbejde gennem det seneste årti. Desuden deltog jeg – uden at han vidste det – for omkring ti år siden i et kursus i analyse af organiske syrer, som blev ledet af dr. Woeller.

I dag havde jeg fornøjelsen af at være gæst i hans nyudgivne podcast »Doc Talks«. Han er virkelig en af de få utroligt kyndige fagfolk, som jeg har været så heldig at blive vejledt af eller arbejde direkte sammen med – dvs. Dr. Eric Braverman MD, Dr. Deepak Chopra MD, Dr. Rau MD, Dr. Greg Melvin (som jeg også samarbejder med i øjeblikket om at analysere mine klienters termografiske scanninger) og Dr. Woeller D.O.

Lyt til vores foredrag om ernæring og kræft

”Der synes at være en tendens til at stemple dem, der hævder, at naturlige vitaminer er bedre end syntetiske, som kvaksalvere. Denne generaliserende stempling kan hæmme seriøs ernæringsforskning. Denne artikel beskriver de fysisk-kemiske forskelle mellem visse naturlige og syntetiske vitaminer, de dokumenterede kliniske fordele ved naturlige vitaminer samt nogle af de konsekvenser, denne stempling kan medføre. Den konkluderer, at både historiske erfaringer og moderne videnskab understøtter den opfattelse, at naturlige vitaminer er ernæringsmæssigt overlegne i forhold til syntetiske.”

Læs hele undersøgelsen her: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11090291/

Vil du GIVE DINE MEDARBEJDERE ET ENERGIBOSTS, LØFTE DERES HUMØR OG STYRKE DERES HJERNEKRAFT?

Så skal du booke dette foredrag! Enkle, evidensbaserede trin, der kan føre til store forandringer i vores mentale og fysiske velbefindende.

(Jeg har netop holdt dette foredrag for VEO Technologies i København)

Mad har så mange egenskaber, at vi ofte drager forkerte konklusioner, når vi kun fokuserer på ét aspekt: Man kan f.eks. let blive vildledt til at tro, at bananer og fuldkornsprodukter er »usunde«, hvis man kun ser på deres indvirkning på blodsukkeret ud fra et keto-kostperspektiv. Eller man kan blive vildledt til at tro, at planter bør undgås, fordi de indeholder små mængder toksiner, og at man derfor bør følge en kødbaseret kost. Faktum er dog, at det handler om mængden. Alt kan være giftigt, hvis doseringen er høj nok. Og ligesom motion og styrketræning træner vores muskler – men ikke må overdrives, for så nedbryder det os – træner fibre og mange af disse antinæringsstoffer faktisk vores fordøjelse, så den bliver modstandsdygtig og resulterer i et mangfoldigt og sundt tarmmikrobiom. Hvis du allerede er syg, kan du selvfølgelig have brug for en målrettet eliminationsdiæt midlertidigt i forbindelse med kortvarig symptomhåndtering – men dette vil aldrig helbrede det underliggende problem. F.eks. er skimmel forbundet med IBS, som igen er forbundet med SIBO/SIFO, så hvis du fokuserer på mellemproduktet eller slutproduktet, kommer du aldrig til bunds i, hvad der forårsager betændelsen i tarmsystemet og overvæksten af bakterier og svampe i tyndtarmen samt de deraf følgende "fødevareintolerancer". Konklusion: Hvis du kæmper med mange fødevareintolerancer og fordøjelsesproblemer, vil en restriktiv diæt ikke helbrede det, men kan måske lindre symptomerne på kort sigt, men på lang sigt kan det gøre problemet endnu værre. Restriktive diæter er IKKE sunde på lang sigt. Og hvis en behandler anbefaler sådan en, er det et RØDT FLAG.

Som mennesker har vi svært ved at forstå begrebet balance. Men videnskaben viser, at naturen stræber efter balance. I stedet for helt at undgå solen ville vi have stor gavn af at forstå, hvordan vi kan drage fordel af de sundhedsmæssige fordele ved daglig soludsættelse, samtidig med at vi beskytter især vores ansigt og dekolleté mod skader.

Sollys har flere sundhedsmæssige fordele – blandt andet hjælper det os faktisk med at holde os slanke!

Når huden og øjnene udsættes for UV-stråling, frigives der α-melanocytstimulerende hormon (α-MSH), som naturligt dæmper vores appetit og øger vores energiforbrug.

For dem, der gerne vil have en detaljeret forklaring på, hvordan det præcist foregår, kommer den her:

I centralnervesystemet spaltes α-MSH fra proopiomelanocortin og frigives derefter i forskellige områder af hypothalamus, hvor det virker på neuroner, der udtrykker melanocortin 3/4-receptorer, hvilket nedsætter fødeindtagelsen og øger energiforbruget gennem appetitdæmpning og det sympatiske nervesystem.

De fleste af os ved det intuitivt, for vi har en tendens til at tabe os uden besvær, når vi tager på sommerferie. Og det er grunden til det.

I undersøgelsen fandt de følgende:

”I vores dyreforsøg medførte vedvarende eksponering for lave doser af ultraviolet stråling (UVR, som findes i sollys) en reduceret vægtøgning og en mindre udvikling af tegn på kardiometabolisk dysfunktion hos mus, der blev fodret med en fedtrig kost. Disse observationer tyder på, at regelmæssig eksponering for sikre niveauer af sollys kan være et effektivt middel til at mindske problemet med fedme.”

Læs hele undersøgelsen her: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5086738/ Del gerne.

Endnu en vegansk »dokumentar«, der optager plads på Netflix i disse dage: »You Are What You Eat: A Twin Experiment«. Og det er ikke engang mere end et par år siden, at den sidste bølge af veganisme skyllede ind over landet med filmen »Game Changers« på Netflix, der fejede hen over landet med mere gruppepres end en gennemsnitlig influencers læbefyldstof. De samme argumenter, de samme modargumenter. Det bliver kedeligt for os, der lever længe nok til at se de cirkulerende tendenser inden for sundhedspleje – de samme påstande, den samme afkræftelse, og sådan fortsætter det. Hver generation skal lære det hele forfra igen. Ja, jeg lyder som om jeg er en million år gammel. Men jeg har virkelig ikke tålmodighed til dette totale ernæringsmæssige vrøvl, som foreslås af selvudnævnte eksperter, der ofte ikke har nogen relevant uddannelsesmæssig baggrund, når det kommer til ernæringsvidenskab.

Jeg har aldrig rigtig udtalt mig meget om det, for vi går helt glip af pointen, når det gælder om at forbedre vores helbred, ved at fokusere så meget på kød kontra planter, og debatten er så følelsesladet, at det sjældent virker konstruktivt at blande sig i den.

Vi kender for det meste homocystein som noget, vi skal passe på ikke får for højt. Og det er helt korrekt: for højt homocystein hænger direkte sammen med højere dødelighed og risiko for hjerte-kar-sygdomme.

Men kan homocystein-niveauet også blive for lavt?

Det viser sig, at svaret er ja: lave homocysteinniveauer er faktisk forbundet med en øget risiko for sygdom. Det er for eksempel påvist, at lave homocysteinniveauer hænger tæt sammen med perifer neuropati.

Forskning viser, at hele 41 % af patienterne med idiopatisk perifer neuropati lider af hypohomocysteinæmi (for lavt homocysteinniveau). Og svovl er absolut afgørende for et sundt homocysteinniveau. Der kan være flere årsager til ubalance i svovl i kroppen – f.eks. kan skimmel påvirke svovl og dermed homocysteinniveauerne. Desværre er det ikke altid så simpelt som blot at foretage en mineraltest for svovl og derefter konkludere, når niveauerne viser sig at være lave, at man blot skal spise fødevarer med et højere indhold af svovl for at tilvejebringe byggestenene til at normalisere homocysteinniveauerne (f.eks. broccoli, kål, kød).

Jeg foretager dog altid først og fremmest analyser af mineraler, vitaminer og tungmetaller hos alle klienter, der kommer til et helbredstjek, da dette er grundlæggende oplysninger, vi skal have, før vi kan gå mere i dybden

En vitamin-, mineral- og metalundersøgelse, der inkluderer en 30 minutters gennemgang, kan bestilles som en separat ydelse på hjemmesiden og er desuden inkluderet i alle helbredsundersøgelser.

Sidste måned skrev jeg et indlæg om tarmforstoppelse og om, hvor alvorlig en lidelse det er – især fordi det er højsæson for denne lidelse i juletiden. Nu hvor vi går ind i januar og den ubarmhjertige slankesæson, kan dette dog også vise sig at blive højsæson for tarmforstoppelse på grund af den stigende udskrivning af visse populære slankemidler.

Overvejer du at sætte gang i januar-vægttabet med lægehjælp?

Ozempic og Wegovy – to lægemidler, hvor bivirkningerne blandt andet omfatter en så kraftig nedsættelse af tarmperistaltikken, at FDA i efteråret udsendte et brev, hvor de gjorde det klart, at de fremover vil advare mod akut tarmobstruktion på emballagen. Risikoen for tarmobstruktion er noget, de fleste af os – herunder sundhedspersonale og læger – ikke har været opmærksomme på i forbindelse med dette tilsyneladende mirakelmiddel til vægttab.

Tarmforstoppelse kan være livstruende, og hvis du allerede har haft fordøjelsesproblemer, bør du holde dig langt væk fra disse lægemidler. Uanset at fedme er forbundet med en række biokemiske problemer i kroppen, er risikoen for tarmforstoppelse simpelthen for stor.

Sidste år overvejede jeg ganske vist også, om dette middel kunne indgå som en del af en bredspektret behandling til at sætte gang i vægttabet hos klienter med et særligt afhængighedspræget forhold til mad – både for at bryde vanen, men også for at ændre hjernens belønningssystem. Desværre er det blevet mere tydeligt, at problemerne med muskeltab (der fører til nedsat stofskifte – og øget tendens til at tage mere på efter behandlingen) samt bivirkningerne omkring fordøjelsen – og især risikoen for tarmforstoppelse – hverken er holdbare eller det værd.

Jeg har bogstaveligt talt i årtier drukket citron- eller grapefrugtjuice blandet med vand som det første hver morgen. Ja, i årtier – uden at afsløre min alder her.

Selvom jeg også er godt træt af vilde påstande om den ene eller den anden kur – hovedsageligt fordi der aldrig ligger nogen solid videnskab bag – bliver jeg aldrig træt af muligheden for at forstå fødevarers helbredende virkning på kroppen. Efter at have arbejdet med ernæring i 20 år har jeg set så mange kure komme og gå, at det driver mig til vanvid, at vi er nødt til at gøre noget så simpelt så utroligt kompliceret.

Det er faktisk ret simpelt: Hold op med at spise ekstremt, hold op med at spise restriktivt, find ud af, hvorfor dit helbred ikke er godt, og behandl den underliggende årsag til det.

Vidste du, at julen er højsæson for tarmkrøller? En tarmkrølle er en tarmobstruktion, der kan være en alvorlig tilstand. Den kan opstå i tyktarmen eller tyndtarmen. En tyndtarmsobstruktion opstår ofte på steder, hvor tarmkrøller let kan blive blokeret eller vredet. Julen er fyldt med lækker mad, og dette er bestemt ikke en opfordring til, at du skal faste eller erstatte flæskesteg med gulerodsstænger eller andre livssugende og urealistiske råd. Men det er også højsæson for indlæggelser med tarmkrøller, og der er intet sjovt ved det, hvis det sker for dig eller dine kære.

Tarmkrumning er en alvorlig lidelse, og dødeligheden ligger på ca. 20 % hos de patienter, hvor det bliver nødvendigt at operere! Derfor er det bedste, man kan gøre – som med alle andre sygdomme – at forebygge.

En tarmkrølle er en tilstand, hvor tarmen vrider sig om sig selv, så der opstår en afklemning. Når dette sker, vil du meget hurtigt opleve voldsomme mavesmerter, fordi maden hober sig op, og tarmen udspiles. Hvis tilstanden ikke behandles i tide, begynder bakterier fra tarmen at trænge igennem tarmslimhinden og forårsage alvorlig betændelse samt potentielt livstruende blodforgiftning. Hvad er symptomerne på en tarmkrølle?

Mange af os vælger hudplejeprodukter, der markedsføres som »rene« – det er nærmest blevet et modeord i dag. Især fordi mange af de såkaldte »rene« skønhedsprodukter slet ikke gør noget godt for huden – de indeholder ikke egentlige hudplejende ingredienser, men kan alligevel få et »ren«-mærke blot ved at undgå de vigtigste allergifremkaldende stoffer.

Selvom det er en god idé at være opmærksom på de sundhedsskadelige kemikalier omkring os, er det endnu vigtigere, at vi forstår, hvordan vi prioriterer vores indsats, så vi ikke bliver overvældet af ubetydelige detaljer. Det betyder, at det ikke betyder noget, om der er tilsat lidt parfume til en sæbe (medmindre vi er meget allergiske), men det betyder noget, hvor rent vores drikke- og badevand er, og om vi tilbereder og opbevarer mad i kontakt med plast (primært på grund af varme- og syreindvirkning). Det er oftest fra sådanne kedelige hverdagskilder, at størstedelen af de kemikalier, vi finder i laboratorietestene på vores kunder, stammer fra. Kemikalier, der er forbundet med øget sygdomsrisiko, herunder kræft.

Hos 8 ud af 10 personer, der kæmper med hormonubalance, skyldes dette hormonforstyrrende stoffer i kroppen – kemikalier, skimmelsvamp og/eller visse tungmetaller.

Hvis du undlader at undersøge årsagerne til den hormonelle ubalance, vil du blive nødt til at fortsætte med at tage ofte meget høje doser af bioidentiske hormoner. Hormoner – uanset om de er bioidentiske eller ej – er aldrig uden risiko. Selvom de kan være en absolut gamechanger i behandlingen af problemer relateret til overgangsalderen (fald i kvindelige hormoner) og andropause (fald i mandlige hormoner), har jeg i 80 % af tilfældene fundet, at man kan få kroppen tilbage i balance enten uden hormonbehandling eller med det absolutte minimum, HVIS man først behandler problemerne med hormonforstyrrelser.

Det skyldes, at skimmelsvamp og forskellige hormonforstyrrende kemikalier ofte binder sig til vores hormonreceptorer og dermed forhindrer bioidentiske hormoner i at binde sig.

I 8 ud af 10 tilfælde er det derfor ikke den rigtige løsning at behandle hormonubalance med hormonbehandling.

Du kan læse mere om, hvordan forskellige giftstoffer fra skimmelsvamp kan føre til farligt høje østrogenniveauer her: https://www.sciencedirect.com/topics/nursing-and-health-professions/zearalenone

Det ville være optimalt, hvis vi kunne indtage tilstrækkelige mængder af alle vitaminer og mineraler gennem kosten, da kroppen bedre kan genkende næringsstoffer fra maden, og de er lettere at optage. Kilder til magnesium i vores fødevarer omfatter fuldkorn, nødder, spirer, bælgfrugter, kakao, kød og grøntsager. Men det, jeg ser, når jeg foretager test, er, at mange har mangel på det – i 9 ud af 10 tilfælde konstaterer vi et underskud af magnesium. Magnesium er sammen med zink og silica blandt de mineraler, som vi ofte har svært ved at få et optimalt niveau af gennem vores mad, fordi jorden er så udpint, og vores behov for disse mineraler er steget på grund af forskellige stressfaktorer i det moderne liv.

”Talrige nyere videnskabelige publikationer har vist, at elektromagnetiske felter påvirker levende organismer ved niveauer, der ligger langt under de fleste internationale og nationale retningslinjer. Virkningerne omfatter øget kræftrisiko, cellulær stress, stigning i skadelige frie radikaler, genetiske skader, strukturelle og funktionelle ændringer i forplantningssystemet, indlærings- og hukommelsesvanskeligheder, neurologiske lidelser samt negative konsekvenser for menneskers generelle velbefindende. Skaderne rækker langt ud over menneskeheden, da der er stadig flere tegn på skadelige virkninger for både plante- og dyrelivet.”

Læs resten af artiklen her: https://blogs.scientificamerican.com/observations/we-have-no-reason-to-believe-5g-is-safe/ Husk, at jeg afholder et live-webinar om den aktuelle videnskabelige viden om EMF (kun på dansk). Tilmeld dig her: https://christinasantini.com/events/2023/5/4/evidence-for-the-tinfoil-hat-why-we-have-to-deal-with-the-radiation-problem og del gerne.