De fleste diskussioner om vægt drejer sig stadig udelukkende om kalorier. Og på nuværende tidspunkt begrænser det fuldstændigt vores måde at tænke på problemet. For vægt handler ikke først og fremmest om disciplin. Det handler om regulering. Sidste måned blev jeg inviteret til et møde med den øverste ledelse hos Danone for at udforske nye måder at tackle fedmepandemien på. Jeg valgte at undersøge, hvordan man kan tackle fedmepandemien ud fra et reguleringsperspektiv – det, jeg gerne kalder: mæthedsingeniørarbejde. Vi gennemgik de forskellige fænotyper, der driver vægtøgning. For fedme er blot et symptom på et system, der ikke fungerer. Hvis vi vil ændre kursen, er vi nødt til at forstå det system, vi forsøger at reparere. Hvad er det egentlig, der driver appetit, energi og fedtlagring? Det kan virke indlysende på skrift, men i virkeligheden gør vi det ikke. I stedet forsøger vi at tilsidesætte systemet – at kæmpe os igennem – og det fungerer ikke særlig godt. Man kan ikke bruge viljestyrke til at overvinde en ødelagt biologi. Sådan fungerer biokemi bare ikke.

Jeg har det sidste års tid lyttet til sundhedspodcasts og set influencere promovere dette produkt i et væk. Det er fint nok. Promover bare, hvad I vil. Men salgsargumenterne må ikke længere vildlede folk. Jeg tjekker rutinemæssigt mine klienters omega-3-status og C15:0-niveau. Ja, C15:0 er en rigtig fedtsyre. Ja, den spiller en rolle i cellernes opbygning og i de metaboliske signaler. Nej, de fleste mennesker derude har ikke mangel på det.

(Bemærk: Dette webinar afholdes på dansk.)

Vi befinder os midt i en omvæltning inden for folkesundheden. Antallet af kræfttilfælde stiger fortsat. Cirka 1 ud af 3 mennesker vil få stillet en kræftdiagnose, inden de fylder 75 år. Det betyder, at næsten alle familier er berørt – direkte eller indirekte.

Kræft skyldes ikke blot »dårlige gener«. Gener lader pistolen. Miljøet trykker på aftrækkeren.

Velkendte risikofaktorer – rygning, alkohol, overvægt, dårlig kost og manglende fysisk aktivitet – tegner sig for anslået 30–50 % af tilfældene. Disse faktorer kan måles. Der kan gøres noget ved dem.

Det, der sjældent tages op, er de kumulative eksponeringer ved lave doser: hormonforstyrrende stoffer, plast, luftforurenende stoffer, persistente kemikalier og metaboliske stressfaktorer. De er sværere at måle. De er lettere at ignorere. Men de er afgørende for den langsigtede udvikling.

Forebyggelse er ikke bare et slogan. Det handler om at håndtere eksponering.

Da Vogue interviewede mig i 2022 om D-vitamin – et interview, der nu genudgives til vinteren 2026 – forsøgte jeg at udvide perspektivet ud over den sædvanlige fortælling om kosttilskud. Kosttilskud har deres værdi, men man kan ikke kompensere sig ud af en mangel på sollys. Lys regulerer døgnrytmen, immunsystemets signalering, mitokondriefunktionen og hudens biologi på måder, som ingen kapsel kan efterligne.

Funktionelle laboratorieundersøgelser er blevet udbredt, men det er kun meget få, der forstår, hvad resultaterne egentlig fortæller. Traditionelle laboratorier venter på, at sygdommen bryder ud. Funktionelle laboratorier afslører udviklingen – hvordan mitokondrier, toksiner, hormoner og immunsignaler begynder at komme ud af balance længe før symptomerne viser sig.

Selve testen er ikke løsningen. Det er fortolkningen.

Det er her, de fleste sager kører af sporet. Mange behandlere går i gang med at behandle hver eneste unormale værdi, de ser. Det er ikke at gå til årsagen. Det er blot en dyrere måde at jage symptomer på.

Jeg har arbejdet med ledere i New York, Los Angeles og rundt om i Europa længe nok til at se det samme mønster gentage sig: De mest effektive mennesker er ikke uovervindelige. De er bare godt afstemt. De opdager tidligt, når noget er ved at gå skævt – hvad enten det drejer sig om humør, søvn, betændelse eller kognitiv skarphed – og retter op på kursen, før det kommer til at koste dyrt.

I sidste uge fortalte en 32-årig iværksætter mig, at hans ledsmerter »nok skyldtes alderen«. Det var ikke tilfældet. Når en person i begyndelsen af 30’erne biologisk set ældes som en person i 50’erne, skyldes det aldrig alderen. Det skyldes en ophobet belastning: stress, giftstoffer, mangel på mikronæringsstoffer og forstyrrelser i døgnrytmen. Den usynlige slitage, der stadig betragtes som »normal« ved de fleste helbredsundersøgelser.

Det, der slider på folk, er ikke krisen. Det er det årti, der går forud for krisen.

Hvis HR ønsker at forebygge udbrændthed, sygefravær og personaleomsætning, er det ikke efter symptomerne, man skal handle. Det er før symptomerne. Den fase, hvor alt stadig ser fint ud på papiret, men hvor kroppen allerede er på vej i den forkerte retning.

Hvis du vil have de biomarkører, der kan forudsige udbrændthed 6–18 måneder før det sker, så svar med BURNOUT, så sender jeg dig en e-mail med guiden til stresstesten.

Folk ender med at fratage leveren det, den faktisk har brug for til at udskille giftstoffer.

Man afgifter ikke kroppen ved at begrænse indtaget. Man afgifter kroppen ved at understøtte de biokemiske processer. Lad os sige, at du lige nu følger en lavkulhydrat-diæt. Her er, hvad der rent faktisk sker: Når kulhydratindtaget er for lavt, skifter leveren til glukoneogenese. Den begynder at omdanne aminosyrer som glycin og glutamin til glukose – netop de aminosyrer, der er nødvendige for fase II-afgiftningen: glutathionkonjugering, sulfatering og glukuronidering.

Der er en stigende og dybt bekymrende tendens: Læger bevæger sig uden for det felt, de har gennemgået en grundig uddannelse i – nemlig medicin – og bevæger sig ind på områder som ernæring, ofte på baggrund af personlig interesse, frustration over sundhedsvæsenet eller anekdotiske erfaringer.

Lad os gøre det klart: Ernæring er et selvstændigt videnskabeligt felt.

Det er en af de mest pålidelige indikatorer for, hvor hurtigt du ældes. Det afspejler dit gennemsnitlige blodsukkerniveau over de seneste tre måneder – og når det begynder at stige, mister du allerede år af din koncentration, energi og modstandsdygtighed.
Problemet? De fleste læger opdager det først, når det allerede er udviklet sig til diabetes. På det tidspunkt er skaden sket.
Højtpræsterende personer, der ignorerer HbA1c, ældes ofte 30 % hurtigere, end de burde – og de ved det ikke engang.

I dag handler afgiftning ikke om at nippe til sellerijuice eller sulte sig i tre dage på citronvand. Det handler om at hjælpe kroppen med rent faktisk at nedbryde og udskille den enorme mængde miljøgifte, vi udsættes for hver dag.

Fra forurenet luft og frugt og grønt med pesticider til tungmetaller i fisk og skaldyr og hormonforstyrrende stoffer i hudplejeprodukter – giftstoffer er ikke længere undtagelsen. De er normen.

På et eller andet tidspunkt er kulhydraterne blevet stemplet som skurkene. Skyld det bare på fremkomsten af keto- og Atkins-diæterne eller den ene ven, der har sværget brødet væk og kalder det »giftstoffer«. Men sandheden er denne: Din krop har brug for kulhydrater. Ikke kun som energikilde – men også for at kunne koncentrere sig, for at opretholde hormonbalancen, for at restituere sig og, ja, også for at afgifte kroppen.

Faktisk er din lever bogstaveligt talt afhængig af kulhydrater for at kunne skille sig af med affaldsstoffer og overskydende hormoner gennem en proces, der kaldes glukuronidering (bare rolig – vi kommer tilbage til det).

I sommer var jeg i Tyskland for at holde et foredrag om, hvordan man bedst beskytter sig selv – set ud fra et funktionelt medicinsk perspektiv – mod de skadelige virkninger af elektromagnetisk stråling fra vores smartphones, wifi, babyalarmer osv.

I dag er det almindeligt kendt, at mænds sædkvalitet bl.a. påvirkes betydeligt af, at vi bærer vores mobiltelefoner tæt på kroppen.

Der kommer stadig flere forskningsresultater frem, der peger på langt mere alvorlige konsekvenser af stråleskader – og uanset hvor ubekvemt vi måtte synes det er at forholde os til, påvirker det vores egen og vores børns sundhed, selvom vi lukker øjnene for de ubehagelige kendsgerninger.

Se mit foredrag om de sundhedsmæssige problemer forbundet med #EMF-eksponering, og hvordan vi kan beskytte os selv ved hjælp af strategier inden for funktionel medicin.

PQQ er en antioxidant, og nyere forskning viser, at det er mere effektivt til at bekæmpe frie radikaler end C-vitamin – hvilket har en direkte indvirkning på og mindsker betændelse og stress i kroppen.

En lille 8-ugers undersøgelse med 17 deltagere viste, at indtagelse af 20 mg PQQ dagligt medførte markante selvrapporterede forbedringer i søvnkvalitet og træthed. Dette menes hovedsageligt at skyldes stoffets virkning på normaliseringen af kortisolniveauerne.

Hovedpine er i dag næsten lige så almindeligt accepteret som influenza. Og selvom der er mange årsager til, at vi lider af hovedpine i vores moderne, stillesiddende livsstil, er det ikke noget, vi bør finde os i – det er et tegn på, at noget er galt, og smertestillende midler alene kan ikke genoprette balancen i vores krop, selvom de midlertidigt kan hjælpe med at lindre smerten.

Mange af de samme udløsende faktorer, der forårsager almindelig hovedpine, spiller også en rolle ved de mere alvorlige migræneanfald. Migræne er ikke det samme som almindelig hovedpine, som de fleste mennesker oplever fra tid til anden. Under et migræneanfald kan man opleve en skarp, jagende smerte, typisk i den ene side af hovedet. Migræne er langt mere intens end almindelig hovedpine og ledsages ofte af andre symptomer som synsforstyrrelser, kvalme og opkastning.

Hovedpine, især migræne, kan have stor indflydelse på din livskvalitet.

Langvarig migræne kan føre til en kombination af kronisk migræne og spændingshovedpine.

Selvom hver enkelt persons krop og biokemi er unik, har jeg konstateret, at nogle eller alle disse faktorer i de fleste tilfælde er de egentlige årsager til migræne:

Det synes at være det spørgsmål, der optager de fleste i disse dage. Personligt anbefaler jeg altid at søge råd hos fagfolk, der er uddannet inden for det område, man søger rådgivning om, dvs. søge ernæringsrådgivning hos fagfolk, der er uddannet og har en uddannelse i ernæringsvidenskab, og søge medicinsk rådgivning og diagnostik hos fagfolk, der har en medicinsk uddannelse. Hvis vi gjorde det, og hvis vi som fagfolk respekterede forskellige uddannelsesbaggrunde og uddannelser i stedet for at tænke, at "vi ved det hele", ville det føre til langt mindre forvirring og fejlbehandling inden for sundhedsområdet.

Nå, men i dag vil jeg dele denne video om korn, hvor to meget forskellige synspunkter på emnet kommer til udtryk – Dr. Perlmutter, læge og forfatter til bogen »Grain Brain«, og Dr. John Douillard, DC, CAP, en globalt anerkendt ekspert inden for naturlig sundhed, ayurveda og idrætsmedicin. Jeg synes, det er utroligt flot, at disse to personligheder hver på sin måde er i stand til at diskutere deres forskellige synspunkter på dette næsten religiøse emne på en så civiliseret måde.

Denne vinter holder jeg et nyt foredrag for virksomheder. Bed din arbejdsplads om at booke dette 60 minutters foredrag, så I kan få en bedre forståelse af, hvordan I kan arbejde med jeres krop og årstiderne for at opnå naturlig sundhed og virkelig trives i den krop, I har.

Selvom der ikke findes nogen genveje eller mirakelkur, når det gælder sundhed, er det afgørende, at vi gennem laboratorieundersøgelser får indsigt i vores egen krops biokemiske sammensætning og samtidig forstår, hvordan naturens visdom påvirker os. Således at vi ved, hvornår det er på tide at støtte kroppens afgiftning, og hvornår det er tid til at give kroppen næring for at opnå hormonbalance. Hvis vi kæmper imod naturen, bliver sundhed en evig kamp.

Vi ønsker snarere at forstå, hvordan vi som mennesker er forbundet med naturens intelligens, og at tage de skiftende årstider til os for bedst muligt at fremme vores tarm- og hjernehelbred samt vores generelle velbefindende.

Vil du GIVE DINE MEDARBEJDERE ET ENERGIBOSTS, LØFTE DERES HUMØR OG STYRKE DERES HJERNEKRAFT?

Så skal du booke dette foredrag! Enkle, evidensbaserede trin, der kan føre til store forandringer i vores mentale og fysiske velbefindende.

(Jeg har netop holdt dette foredrag for VEO Technologies i København)

Europeans For Safe Connections afholder sin årlige konference i Kassel, Tyskland, i weekenden den 28.–30. juni 2024. På konferencen holder jeg et foredrag om, hvordan elektromagnetiske felter påvirker os, og hvilke strategier vi kan anvende for at minimere de negative sundhedsmæssige konsekvenser. I dette foredrag vil vi fokusere på at få indsigt i de ting, vi kan kontrollere, så vi kan fungere i en trådløs verden, som vi har ringe indflydelse på. Foredraget er planlagt til kl. 9.30 lørdag den 29. juni i Kassel, Tyskland, og er en del af weekendkonferencen for Europeans For Safe Connections – læs det fulde program og tilmeld dig konferencen her: https://esc-info.eu/en/invitation-to-esc-conference-2024/

De fleste af de klienter, jeg ser, som lider af hovedpine eller migræneanfald, beskriver, at deres smerter ofte starter i venstre side af hjernen. Og der er en god grund til det: hjernens lymfesystem, som har til opgave at fjerne affaldsstoffer fra hjernen – det såkaldte glymfatiske transportsystem – er placeret i venstre side af hjernen! Desuden har det vist sig, at det at sove på venstre side øger cirkulationen og anbefales ofte til personer med hjertesygdomme eller forhøjet blodtryk. Denne stilling muliggør en bedre iltning af hele kroppen.

Husk, at du kun er så sund, som dine symptomer og/eller dine laboratorieresultater viser!

• Man kan være symptomfri og alligevel have dårlige biomarkører, der tyder på en »skjult sygdom« – derfor er det afgørende at blive testet, hvis vi ønsker at forebygge sygdom.

• Du kan have symptomer, selvom dine blodprøver ligger inden for det normale interval – derfor er det vigtigt at samarbejde med en kvalificeret sundhedsperson, der har kendskab til forskellige testmetoder og deres relevans for dine symptomer, så du kan få svar på dine lidelser. Husk: Blodprøver er DET SIDSTE sted, hvor ubalancer viser sig.

Der findes ikke noget, der hedder, at et symptom »bare er et symptom«.

Et symptom er kroppens måde at fortælle dig, at noget er galt. Derfor bør vi gå på opdagelse for at finde ud af, hvorfor vi lider af bestemte symptomer, og hvad der kan være årsagen til dem.

Når man behandler hovedpine og migræne, er det afgørende at undersøge for giftige affaldsstoffer, der har tendens til at ophobes i hjernen over tid.

Især mykotoksiner fra udsættelse for skimmelsvamp er kendt for at være en væsentlig medvirkende årsag. Når vores hjerne er fyldt med giftige affaldsstoffer, bliver dræningsvejene ofte blokeret, og vi bliver overfølsomme over for »hverdags«-toksiner som alkohol, histaminer, svovl osv.

Ud over at behandle de grundlæggende årsager til smerter i hjernen tyder forskning på, at vi har gavn af at sove på venstre side, da det hjælper med at udnytte tyngdekraften til at fjerne giftstoffer fra hjernen, mens vi sover:

”Tyngdekraften påvirker blodets og cerebrospinalvæskens bevægelse gennem hjernen, og derfor spiller sovestillingen sandsynligvis en rolle i udskillelsen af affaldsstoffer fra hjernen. Både det intrakranielle tryk og hjernens hæmodynamik påvirkes af kropsstillingen, og det blev konstateret, at patienter med demens tilbragte en langt større andel af tiden i liggende stilling sammenlignet med kontrolgruppen, hvilket etablerer en sammenhæng mellem tid i liggende stilling og demens. En vigtig faktor i denne udskilningsvej er strækningen af nerver og vener i hver stilling. Glymfatisk transport er mest effektiv i højre sideleje, hvor der sker en større udskilning af cerebrospinalvæske sammenlignet med ryg- og maveliggende stillinger.”

Læs hele undersøgelsen om, hvordan man kan udnytte livsstilsvalg til at forbedre hjernens sundhed: https://www.mdpi.com/2076-3425/10/11/868 Del gerne.

”Vi kan læse, at 5G er farligt og kan bruges som et våben! Er det sandt? Fænomenet elektrisk overfølsomhed – er det bare overfølsomhed, eller kan det bevises i undersøgelser? For at få svar på vores spørgsmål om 5G og stråling fra trådløse enheder. Vi har inviteret en videnskabsmand, der har udført eksperimenter på dette område siden 1980'erne. Lyt med her: https://open.spotify.com/episode/2NSSCza27E6dpCYEG7RNdM?si=016249b8bd434ef9&nd=1&dlsi=674a9080647f45dd ”