En underaktiv skjoldbruskkirtel har en tendens til at påvirke mitokondrierne negativt. Når man så følger en keto-diæt, går al energien fra ketogenesen direkte til mitokondrierne (som ofte ikke fungerer optimalt) for at producere energi. Dette vil for de fleste forværre energiniveauet og vægten. Man tager fedtsyren fra fedtet og transporterer det ind i mitokondrierne, og hvis der er problemer med carnitin-transporten, vil der opstå problemer. Derudover foretager du en fedtsyreoxidation, så du nedbryder det til acetyl-CoA og får det til at gennemgå Krebs-cyklussen og elektrontransportkæden. Dette resulterer i et meget dårligt energiresultat i tilfælde, hvor der er mitokondrieforstyrrelser. Typisk, når vores skjoldbruskkirtel ikke fungerer, kæmper vi med kemisk, infektiøs og/eller tungmetalbelastning, hvilket påvirker mitokondriefunktionen. Vi ønsker ikke, at vores energiproduktion skal gå gennem denne dysfunktionelle vej – vi vil i stedet fokusere på glykolyse. Det vigtigste at forstå her er, at når vores krop ændrer sig med tiden, ændrer vores kostbehov sig også. Og sund kost er kun sund, hvis vi spiser rigtigt i forhold til vores krops behov.

Det handler ikke kun om, hvad du spiser, men også om hvornår du spiser. Jeg har skrevet en artikel om, hvordan måltidernes timing er afgørende for hormonbalancen, vægttab og blodsukkeret: https://www.healthwebmagazine.com/healthy-living/blood-sugar-and-hormone-regulation/ Og det er også derfor, at intermitterende faste ikke er for alle på lang sigt: især kvinders hormoner er følsomme over for faste i mere end 12-14 timer, og der vil være en negativ indvirkning på stofskiftet, østrogen og binyrerne, hvis længerevarende faste praktiseres på lang sigt.

The WHO considers safe levels of fluoride in drinking water to be <1mg per liter. Studies find just 1.5mg/L of fluoride in water is linked to a reduction in the thyroid hormones T3, T4, and TSH. We know very little about whether everyday products like fluoride-filled toothpaste is an issue health-wise - is the dosage to small to matter or is it a dealbreaker in long-term use? We don’t know, because we have not been able to test for it til now. And we can’t really treat what we can’t test for, unfortunately. Low thyroid function is epidemic today. Part of the reason may be heavy metals in addition to halogenic chemicals, like fluoride, and the other part is typically related to mineral deficiency, such as iodine (also opportunistic viruses, such as Epstein-Barr often is implicated in thyroid issues). According to WHO 40% of the world population live in areas where iodine is deficient. I just now got hold of a new testing method for fluoride, which has been on my wish-list for the last decade. In this test we will be testing all minerals, heavy metals, certain vitamins and now also fluoride. I am super excited that I am able to offer clinically proven test method for this compound. Book the “heavy metal + mineral analysis” in the online booking calendar to get your fluoride levels checked.

Det, der personligt har haft størst indflydelse på min vægt i mit liv, har ikke været mine spise- eller motionsvaner, men de perioder, hvor min søvn har været uregelmæssig – jeg kunne bogstaveligt talt mærke, hvordan jeg tog på i vægt fra uge til uge, når jeg sov dårligt. Vi kan ikke spise eller træne os ud af søvnmangel. Den eneste kur mod søvnmangel er søvn. Her er en undersøgelse, der undersøger sammenhængen mellem vægtproblemer og dårlig søvn: "Sen sengetid og sen opvågning er forbundet med et ugunstigt aktivitets- og vægtprofil, uafhængigt af alder, køn, husstandsindkomst, geografisk afstand og søvnvarighed." Læs hele undersøgelsen i: Sleep. 1. oktober 2011; 34(10): 1299–1307. Udgivet online 1. oktober 2011. Søvnvarighed eller sengetid? En undersøgelse af sammenhængen mellem søvnvaner, vægtstatus og aktivitetsmønstre Tim S. Olds Og så er det næste spørgsmål: Hvordan nulstiller vi vores døgnrytme?

”Konklusion: Vegetariske mænd udviser flere depressive symptomer, når der er taget højde for sociodemografiske faktorer. Ernæringsmæssige mangler (f.eks. af cobalamin eller jern) er en mulig forklaring på disse fund, men man kan ikke udelukke, at der er tale om omvendt årsagssammenhæng.” Der har været mange undersøgelser af de sundhedsmæssige fordele ved veganske/vegetariske kostvaner – både for og imod. Nogle viser forbedrede sundhedsaspekter, andre gør ikke. Mange af de sundhedsmæssige fordele er sandsynligvis forbundet med, at man blot vælger hele fødevarer frem for forarbejdede fødevarer, og ikke med udelukkelse af kød. Ellers ville der ikke være noget argument for den kødbaserede kost, som i øjeblikket er på mode.

Samlet set viser vores nuværende data, at vedligeholdelse af en KD over tid kan forringe glukosetolerancen og have skadelige virkninger på evnen til at udløse et tilstrækkeligt insulinsvar på et måltid med højt kulhydratindhold. Virkningerne på glukosehomeostasen er dog hurtigt reversible, når man vender tilbage til en kost med højt kulhydratindhold. Endelig forstærkes reaktionsdygtigheden over for de appetitdæmpende virkninger af centralt insulin, trods KD’ens indvirkning på perifert insulin og glukosetolerancen. Resultaterne af disse undersøgelser understreger nødvendigheden af at undersøge grundigt, hvordan manipulation af makronæringsstoffer i kosten påvirker flere metaboliske parametre for at identificere potentielle konsekvenser. Læs hele undersøgelsen her: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2903931/ Den vigtigste konklusion er, at selvom noget er godt på kort sigt, betyder det ikke, at det er godt på lang sigt.

Det afhænger naturligvis af, hvad der ellers foregår – nogle af os kan opleve perioder i livet, hvor vi har et større behov for en bestemt gruppe af makronæringsstoffer afhængigt af vores livsstil, aktuelle helbredsproblemer og mål.

Men krigen mod kulhydrater, proteiner eller fedt må nu høre op.

Vi har alle brug for en bred vifte af makronæringsstoffer, og der er ikke én bestemt gruppe, der alene er skyld i dårligt helbred eller vægtøgning.

En sæsonbestemt kost vil naturligt svinge i indholdet af kulhydrater, proteiner og fedtstoffer i løbet af året, og det ser ud til at være det, kroppen foretrækker. Men mange af os følger ikke en sæsonbestemt kost – vi lever af tunge efterårsretter: korn, mejeriprodukter, rødt kød osv. Og denne manglende variation danner grundlaget for de ekstreme diæter, der skal modvirke den livsstil, vi har tendens til at leve.

Ekstremisme er dog ikke løsningen – mangfoldighed er.

”En sund kost, uanset hvilken vægt der lægges på de forskellige makronæringsstoffer, mindskede direkte subklinisk hjerteskade og betændelse hos en population med risiko for hjerte-kar-sygdom. Disse resultater underbygger kostanbefalinger, der lægger vægt på sunde fødevarer frem for et bestemt makronæringsstof.” Læs hele undersøgelsen i International Journal of Cardiology. Sund kost reducerer markører for hjerteskade og betændelse uanset makronæringsstoffer: Resultater fra OmniHeart-undersøgelsen Lara C. Kovell et al.

Tilmeld dig dette arrangement, der udelukkende foregår på dansk, den 6. august via Facebook-gruppen »Danish Biohacker Society« her: https://www.facebook.com/DanishBiohackerCommunity/, og klik her for at læse mere om arrangementet.

Jeg er blevet interviewet til en artikel i onlinemagasinet To The Moon, Honey om mine bedste råd til, hvordan man styrker immunforsvaret. Du kan læse hele interviewet her – det findes kun på dansk.

Jeg er blevet interviewet af onlinemagasinet ToTheMoonHoney.com om sundhedsmæssige problemer i forbindelse med tungmetaller og almindelige skønhedsprodukter, der kan være katastrofale for vores helbred og vores skønhed på lang sigt. Vidste du, at aluminium (som blandt andet findes i de fleste deodoranter) er forbundet med risikoen for Alzheimers, infertilitet og brystkræft? Dette interview findes kun på dansk. Klik her for at læse det.

Jeg har en kundehistorie om den danske bestsellerforfatter og mediepersonlighed Emilia Van Hauen, der er blevet bragt i det danske magasin »Søndag« – artiklen findes kun på dansk. I artiklen taler vi om forskellige faktorer, der bidrager til kronisk træthed og hormonelle ubalancer – et udbredt problem blandt både mænd og kvinder i dag. Klik her for at læse artiklen på bloggen.

En af de vigtigste ting, jeg tester størstedelen af mine klienter for, er pesticider. Mange danske læger kalder dette for »alternativt«. Jeg bruger for øvrigt CLIA-akkrediterede laboratorier – og du kan se en før-og-efter-casestudie af, hvordan kemikalier fra drikkevandet påvirkede en af mine klienter, i et indlæg fra den 3. marts 2020. Hun bemærkede, at hun kunne mærke en forskel allerede kort tid efter, at hun havde installeret et brusebadfilter! Lad mig gøre det klart: der er intet ”alternativt” ved at teste for stoffer, der vides at forårsage infertilitet, forstyrre hormoner og meget mere. Det er dog MEGET alternativt, for at sige det mildt, at vi ikke anbefales at blive testet for pesticider, når vi går til helbredsundersøgelse hos vores praktiserende læge. Hvordan i alverden skal de behandle de utallige symptomer, der er forbundet med pesticidforgiftning, hvis de ikke engang ved, hvordan man tester for det? Eller endnu bedre ville det være at forstå behovet for samarbejde i sundhedsvæsenet i dag – både akut symptomhåndtering er absolut nødvendig sammen med en mere årsagsorienteret tilgang for at forebygge sygdom i fremtiden. Det ene uden det andet er nytteløst. Det konventionelle sundhedssystem i dag er langt den mest ”alternative” løsning på sundhedsproblemer. Det er faktisk ret ”alternativt” at behandle infertilitet med enorme doser af syntetiske hormoner, i stedet for i det mindste først at teste for hormonforstyrrende stoffer. En ny undersøgelse fra Miljøstyrelsen har netop udgivet denne rapport her om, hvordan vi bogstaveligt talt drukner i pesticider. Alligevel taler ingen om vigtigheden af at TESTE folk, så vi kan behandle dem i overensstemmelse hermed. Læs den danske artikel om emnet her: https://www.altinget.dk/artikel/stor-undersoegelse-viser-ulovlige-pesticider-i-grundvandet-det-er-helt-uacceptabelt

Jeg har været medforfatter til en del af Vitavivas fertilitetsguide, som indeholder casestudier og evidensbaserede råd fra forskellige eksperter inden for deres respektive områder. Guiden følger med, når du køber deres fertilitetspakke – du kan finde den her til kvinder: https://vitaviva.dk/fertility-women.html og her til mænd: https://vitaviva.dk/fertility-men.html

Den danske bestsellerforfatter og mediepersonlighed Emilia van Hauen fik for et par måneder siden foretaget et helbredstjek på klinikken. Hun skriver her i en artikel i avisen Jyllandsposten om epidemier, der plager vores samfund – ud over den aktuelle katastrofale situation, vi befinder os midt i, som forhåbentlig på en mere positiv note kan være med til at åbne øjnene for at ændre andre ”tavse” sundhedsskadelige områder i vores samfund i dag (kun på dansk): https://jyllands-posten.dk/debat/kronik/ECE12004152/covid19-er-slem-men-der-er-en-epidemi-der-er-endnu-stoerre/

Tirsdag den 5. maj kl. 17-19.30 på Health Clinic, Amaliegade 42, 1236 København. Jeg holder endnu et åbent foredrag i København – skriv til viva@vitavica.com for at tilmelde dig. Vidste du, at din lever er dit vigtigste anti-aging-organ? At din lever er ansvarlig for at omsætte hormoner og afgifte kroppen? Hvis din lever ikke fungerer, vil du kunne se det på din hud og kan også lide under nedsat evne til at forbrænde fedt samt hormonelle ubalancer – ting, vi oftest behandler som symptomer i stedet for at identificere den underliggende årsag. Det sidste åbne foredrag i februar var fuldt booket. Jeg kan bookes til foredrag i Los Angeles og København – for at booke et foredrag skal du bare skrive til mig ved at svare på denne e-mail.

Her er endnu et klienteksempel, der viser en markant forbedring på blot 4 måneder (oktober til februar). Til venstre ses »før«-billedet, der viser, hvordan hormonforstyrrende stoffer påvirker hendes brystvæv, mens billedet til højre viser »efter«-billedet og afslører en markant forbedring. Denne klient er også en type A-klient; hun følger alle anvisninger til punkt og prikke og gennemfører behandlingen – hvilket giver resultater på kort tid. Ved den indledende konsultation testede vi hende også for hormonforstyrrende stoffer, da en termografisk scanning ikke fortæller HVORFOR, men kun viser, hvordan tingene ser ud i kroppen – generel betændelse og helbredstilstand. Og for at behandle årsagen og ikke symptomerne vil vi fortsætte med at stille "hvorfor"-spørgsmål, indtil der ikke er flere spørgsmål at stille – så vi spurgte, hvorfor der muligvis var hormonelle ubalancer i hendes brystvæv. Og det førte os til at ønske at teste for hormonforstyrrende stoffer såsom mykotoksiner.

"Test, gæt ikke" gælder for alle sundhedsspørgsmål – men det centrale spørgsmål er stadig, om vi tester for følgevirkninger eller for de faktorer, der forårsager problemet? Det, vi vælger at teste for, vil afgøre, hvor vellykket vores behandlingsresultat bliver på lang sigt – symptombehandling kontra behandling af årsagen.

I denne måned er jeg med i magasinet ELLE (den danske martsudgave), hvor jeg fortæller om, hvordan jeg kom ind i biologisk medicin og avancerede laboratorieundersøgelser. Nogle af jer ved måske, at jeg startede med at arbejde for læger i København og derefter flyttede til New York for at købe masser af smerteligt latterlige stiletter (for det er jo det, man gør i NY) og arbejde for den berømte læge Dr. Braverman. Derefter flyttede jeg videre til Californien, hvor jeg åbnede min første klinik. Uddannelsesmæssigt startede jeg med en grunduddannelse i Human Ernæring i København og blev senere certificeret i Schweiz i Biologisk Medicin, i Bioresonans i Tyskland, i Medicinsk Termografi samt Klinisk Laboratoriediagnostik og Ayurveda i Californien, sammen med, ja, det i Californien obligatoriske yogalærerbevis. For det er sådan, at hvis man tager til LA, er alle og deres bedstemor en blanding af livscoach/yogalærer/skuespiller/barista/Instagram-model/servitrice/surfer, så man kan lige så godt følge med strømmen.

I dag har jeg en fantastisk klinik i København samt et midlertidigt kontor i Venice, Los Angeles. Alle laboratorieprøver og scanninger gennemgås af mit amerikanske lægehold, hvilket sikrer dig en tværfaglig tilgang, så snart du træder ind ad døren.

Du kan i øvrigt finde en samling af udklip og artikler, hvor jeg har været omtalt , lige her. Jeg er i Los Angeles hele april – svar på denne e-mail for at aftale en tid på forhånd.

Selvom jeg i øjeblikket har mit hovedkontor i København, tager jeg hvert år til Venedig og Los Angeles for at møde klienter – datoerne for mit næste besøg i LA er: 5. april – 20. april 2019. Jeg tager imod klienter fra kl. 10.00 til 16.00. Du kan svare på denne e-mail for at booke din tid nu. Hvis du er en ny klient og vil vide mere om, hvad en helhedsundersøgelse indebærer , så klik her. Dette år har været super travlt og super godt for mig. Jeg har lavet en masse, deltaget i mere efteruddannelse inden for biofeedback i Tyskland samt kliniske kurser i tungmetaller og afgiftningsmetoder, hvilket har forbedret mine egne færdigheder i, hvordan man bedst behandler forskellige helbredsproblemer. Jeg har skrevet for forskellige mode- og sundhedsmagasiner og holdt foredrag på den danske kræftkonference i november. Jeg har opnået markant bedre behandlingsresultater med kræft og autoimmune lidelser de sidste par år, fordi der er udviklet nye laboratorietests, som har gjort det muligt for os at finde årsagen til disse ødelæggende sygdomme. Det betyder, at vi endelig kan begynde at forstå, HVORFOR folk er syge, og behandle det – i stedet for at fare vild i de sekundære effekter.

En af de hidtil største undersøgelser af keto-diæten og brystkræft er for nylig blevet offentliggjort, og den viser klart: NEJ, du bør ikke undvære frugt, kartofler, bælgfrugter og fuldkorn for i stedet at spise masser af fedt og endnu mere fedt i forbindelse med den aktuelle keto-dille, hvis du ønsker at opnå den bedste overlevelsesrate, når det gælder brystkræft. Hvorfor mon det er sådan?