Jeg har skrevet en artikel til den danske sundhedsorganisation NatureHelse om, hvorfor vi kæmper med vægttabsresistens, og hvordan man kan bryde igennem vægttabsstagnationen. Du kan læse den her: på side 18 (kun på dansk). Klik her for at læse den.

”Som kvinde har du nogle særlige ernæringsmæssige behov i forhold til mænd. I en ideel verden ville du dække alle disse behov gennem en afbalanceret kost. Men i virkeligheden er det ikke nok bare at spise sundt.

»Et af de største problemer, jeg ser mange kvinder kæmpe med, er underernæring – i høj grad på grund af udpint jord, hvilket betyder, at vores frugt og grøntsager kun indeholder en brøkdel af de næringsstoffer, de indeholdt for 50 år siden,« siger Christina Santini, klinisk ernæringsfysiolog og ejer af The Nutrition Clinic i Los Angeles, Californien. ”Det er en opskrift på katastrofe, fordi både vores generelle helbred og hormoner samt vores appetitregulering er tæt forbundet med, hvor næringsrig vores kost er.”

Så selvom du spiser en sund og afbalanceret kost, er det vigtigt at tage de rigtige kosttilskud – især om vinteren. Her er de bedste kosttilskud til kvinder, der holder dig sund og fuld af energi hele sæsonen – og i mange år fremover.

Jeg er blevet interviewet til en artikel om kvinders sundhed inden for alternativ medicin. Læs den her:

https://alternativemedicine.com/vitamins-supplements/irreplaceable-supplements-for-women-in-the-midseason/ – del gerne.

Jeg har skrevet en artikel baseret på mine 10 års erfaring med sager om skimmelsvampssygdomme – anden del af serien er nu udkommet (kun på dansk): Klik her for at læse den på side 20. Artiklen er skrevet for den almennyttige organisation LNS til klienter og terapeuter, der ønsker at integrere konventionel og holistisk medicin og skabe større gennemsigtighed i sundhedsvæsenet. Jeg anbefaler, at du bliver medlem af denne organisation og nyder godt af fordelene. Du kan læse mere om det her (kun på dansk): https://lns.dk/ og del gerne.

Christina Santini har siden 2013 været den første terapeut i Europa, der har behandlet skimmeleksponering. Vidste du, at 25 % af alle astmatilfælde kan tilskrives skimmeleksponering? Hvad med at vi behandler årsagen i stedet for symptomet! Det er vigtigt at få styr på vores grundlæggende behov for sund luft og rent vand, før vi kaster os ud i mere avancerede kosttrends – især da kost ikke hjælper meget, hvis vores vand og luft er stærkt forurenet. Få indsigt i, om dette er et problem for dig og muligvis relateret til dine symptomer, og få hjælp til at finde ud af, hvordan det bedst kan håndteres.

Klik her for at tilmelde dig webinaret: https://tidslerne.nemtilmeld.dk/295/

Del gerne.

PFAS er en bestanddel af non-stick-kogegrej fremstillet med teflon og mikrobølgepopcorn, og findes i en lang række lægemidler: bedøvelsesmidler, nervegifter, antibiotika, antidepressiva, svampemidler, antihistaminer, kolesterolsænkende medicin, malariamedicin, kemoterapi, gigtmedicin, psykofarmaka og steroider. Selvfølgelig bør du ikke stoppe med at tage livsvigtig medicin af den grund, men det er vigtigt at være opmærksom på de mulige bivirkninger. Den måske mest oversete kilde i vores nærmeste omgivelser er vores drikke- og brusebadvand.

Dette er et must, hvis du er helt optaget af at tælle kalorier.

Jeg taler om myter og fakta om sundhed og om, hvad et sundt forhold til mad egentlig er.

Alt for mange af os har et usundt forhold til mad og vores krop, og det er på tide, at vi fokuserer på at trives i stedet for at fratage os selv noget. Livet er trods alt for kort til at være ulykkelig.

Lyt til den danske podcast #tothemoon her (kun på dansk).

”En undersøgelse, der blev offentliggjort den 11. juli af schweiziske forskere, viste, at BPA let overføres fra kvitteringer til huden og kan trænge så dybt ind i huden, at det ikke kan vaskes af (Biedermann 2010). Dette rejser muligheden for, at kemikaliet trænger ned i hudens dybere lag og derfra direkte ind i blodbanen. Det er også påvist i laboratorieundersøgelser, at BPA trænger ind i huden (Kaddar 2008). EWG indsamlede 36 kvitteringer og gav laboratoriet ved University of Missouri Division of Biological Sciences i opdrag at undersøge deres BPA-indhold. Dette laboratorium betragtes som et af verdens førende forskningsfaciliteter, hvad angår evnen til at påvise miljørelevante BPA-koncentrationer. Forskerne i Missouri fandt, at den samlede mængde BPA på en kvittering er 250 til 1.000 gange større end den mængde BPA, der typisk findes i en dåse mad eller en dåse modermælkserstatning, eller den mængde, der udvaskes fra en BPA-baseret plastflaske til dens indhold. Disse data bør ikke fortolkes som en opfordring til, at beslutningstagere flytter deres fokus fra BPA-forurening af fødevarer, som er udbredt, til kvitteringer. BPA-eksponering fra fødevarer er allestedsnærværende og bør fortsat være den første prioritet for amerikanske politikere. En betydelig del af befolkningen kan dog også blive udsat for BPA ved håndtering af kvitteringer. Da mange detailhandlere ikke bruger BPA-holdigt termopapir, er denne særlige eksponeringsvej let at afhjælpe.” Læs den fulde rapport på Environmental Working Groups hjemmeside her: https://www.ewg.org/research/bpa-in-store-receipts

Alt i livet handler om timing. Det ved vi intuitivt – vi kan have de rette kvalifikationer, men hvis vi præsenterer os selv over for en potentiel forretningsmulighed på det forkerte tidspunkt, går vi glip af den. Vi kan møde »den rette person« på »det forkerte tidspunkt« – og så går vi glip af chancen.

Jeg vil sige, at det vigtigste i livet hverken er talent eller hårdt arbejde, men at mestre kunsten at vælge det rette tidspunkt.

Det betyder i bund og grund, at vi kan klare os ved at arbejde smartere i stedet for hårdere i livet, uanset hvilket mål vi har. Det betyder ikke, at man skal være doven, men blot at man skal forstå, hvordan man håndterer modstand og rider på bølgerne i stedet for at svømme imod dem og ende med at blive fuldstændig udbrændt. Og det er netop det, mange A-personligheder uundgåeligt gør: de bliver ved, indtil de er fuldstændig udmattede. Selvom hårdt arbejde kan være beundringsværdigt, er der intet beundringsværdigt ved at arbejde sig selv helt ned til benet. Livet skal være sjovt, og vi ønsker at trives.

Og hvis vi ønsker det, er det allervigtigste, vi skal lære, at alt i livet handler om timing.

Dette gælder især vores krop – hvordan den udskiller fordøjelsesenzymer og hormoner på bestemte tidspunkter i løbet af dagen. Hvordan for store måltider for sent på dagen kan forstyrre den naturlige afgiftning om natten og den dybe søvn. Ifølge moderne videnskab og forskningen i døgnrytmen er dette i dag bevist som ubestridelige kendsgerninger. Ironisk nok har disse råd eksisteret siden oldtiden ifølge ayurvediske læresætninger.

Jeg taler med personlig træner Rocky Snyder om, hvordan psykisk sundhed, hormonubalance og mænds sundhedsproblemer i højere grad end nogensinde før hænger sammen med giftstoffer (der er også masser af skøre ansigtsudtryk her, men hey, jeg har lige spist en dobbeltdyppet chokoladecroissant, så det er nok bare et sukkerrus – hvad kan jeg sige).

Jeg har aldrig været fan af light-produkter. Det strider simpelthen mod al sund fornuft: Kroppen tæller kalorier delvist ud fra smagen kombineret med kalorietætheden, og hvis vi piller ved maden, vil det højst sandsynligt påvirke vores appetit-mæthedsmekanisme – og det er det værste, man kan rode med, hvis man ønsker et sundt forhold til mad, krop og vægt. Det er sandt: vi har ikke videnskabelig dokumentation for, at indtagelse af produkter med kunstige sødestoffer kan kædes sammen med alvorlige sygdomme. Men jeg synes, det er lidt ved siden af pointen. Bare fordi man ikke får kræft af en enkelt livsstilsfaktor, gør det den ikke harmløs.

Det er vigtigt at forstå, at man ikke bør drikke mere end 3-4 kopper kaffe om ugen for at bevare den præstationsforbedrende effekt af koffein. Hvis vi indtager store mængder koffein hver dag, udmatter vi vores binyrer og sænker faktisk vores grundlæggende præstationsniveau. I så fald hjælper kaffen os blot med at føle os nogenlunde normale over tid, i stedet for at gøre os til de højtpræsterende personer, vi stræber efter at være. Så tag et kig på dine kaffevaner. Klik her for at se undersøgelserne.

En europæisk medicinsk undersøgelse viste, at ca. 62 % af de voksne, som lægerne undersøgte, havde en gennemsnitlig ophobning på 4,5–5,5 kg gammelt afføringsmateriale i tyktarmen og endetarmen. Selv personer, der havde afføring hver dag, risikerede at ophobe gammelt afføringsmateriale. For størstedelen af mine klienter starter jeg med at give dem en række urtetilskud, herunder mimosa pudica, som bogstaveligt talt skrubber tarmen og fjerner gammelt afføringsmateriale og biofilm. Det lugter helt forfærdeligt de første par måneder, når folk går på toilettet, fordi gamle bakterier og rådnet afføringsmateriale udskilles. Men det er bedre end at have dette i vores tarm, hvor det skaber kronisk betændelse og hæmmer vores evne til at optage næringsstoffer. Vi er IKKE, hvad vi spiser, hvis vi ikke kan optage det. Og hvis vores tarmvægge er isoleret med et lag af gammelt afføringsmateriale, har vi skabt et paradis for inflammatoriske tilstande, sygdomsfremkaldende bakterier, parasitter osv. Hvis vi ikke fjerner dette, men i stedet fokuserer på at behandle de situationer, der skabes af dette giftige miljø, kommer vi aldrig til årsagens rod. Vi vil forblive fastlåst i symptomhåndtering: at tage midler for vores bakteriebalance, at fjerne svampevækst eller at fokusere på at dræbe parasitterne osv. Alt dette skal adresseres, men hvis det miljø, hvor disse ting trives, ikke renses, er det alt sammen forgæves, og det vil ikke vare ved på lang sigt, når vi stopper "behandlingen". Vi skal IKKE sidde fast i et behov for konstant behandling – vi skal behandle de grundlæggende problemer og derefter endelig kunne leve et normalt liv. Læs undersøgelsen her: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16009067/

Hvordan klarer vi os i en giftig verden, og hvad er det vigtigste? Mød Christina Santini, der arbejder med ernæring og biologisk medicin, og find ud af, hvad vores kroppe egentlig har brug for at afgifte sig fra, og hvordan man gør det.

ASMALLWORLD-medlemmer inviteres til at deltage i et online-webinar med titlen »Afgiftningens afgørende rolle i det moderne liv« med gæstetaleren Christina Santini som en del af vores ASMALLWORLD-webinar-serie.

Deltag i dette Zoom-webinar for ASmallWorld-medlemmer tirsdag den 2. marts kl. 20:00 CET (20:00 Zürich, 19:00 London, 14:00 New York).

For at at deltage live, klik her (kræver medlemskab).

En underaktiv skjoldbruskkirtel har en tendens til at påvirke mitokondrierne negativt. Når man så følger en keto-diæt, går al energien fra ketogenesen direkte til mitokondrierne (som ofte ikke fungerer optimalt) for at producere energi. Dette vil for de fleste forværre energiniveauet og vægten. Man tager fedtsyren fra fedtet og transporterer det ind i mitokondrierne, og hvis der er problemer med carnitin-transporten, vil der opstå problemer. Derudover foretager du en fedtsyreoxidation, så du nedbryder det til acetyl-CoA og får det til at gennemgå Krebs-cyklussen og elektrontransportkæden. Dette resulterer i et meget dårligt energiresultat i tilfælde, hvor der er mitokondrieforstyrrelser. Typisk, når vores skjoldbruskkirtel ikke fungerer, kæmper vi med kemisk, infektiøs og/eller tungmetalbelastning, hvilket påvirker mitokondriefunktionen. Vi ønsker ikke, at vores energiproduktion skal gå gennem denne dysfunktionelle vej – vi vil i stedet fokusere på glykolyse. Det vigtigste at forstå her er, at når vores krop ændrer sig med tiden, ændrer vores kostbehov sig også. Og sund kost er kun sund, hvis vi spiser rigtigt i forhold til vores krops behov.

I en undersøgelse offentliggjort i Journal of Obesity undersøgte forskerne de hormonelle faktorer, der regulerer appetitten hos kvindelige løbere og gående, for at se, hvilken gruppe der var mest tilbøjelig til at spise for meget efter en 60 minutters træning. De gående indtog 50 kalorier mere, end de forbrændte under træningen, mens løberne indtog 200 kalorier mindre, end de forbrændte under træningen. Løberne havde også højere niveauer af peptid YY i kroppen – et hormon i blodet, der undertrykker appetitten. Gående havde derimod ingen stigning. Denne appetitundertrykkelse blandt løbere er nøglen til at forstå den fedtforbrændende effekt af løb i forhold til gang. Klik videre for at læse hele undersøgelsen.

Bare fordi noget ikke forårsager kræft, betyder det ikke, at det er harmløst – det burde være indlysende for alle og enhver. Alligevel er det ofte det argument, folk bruger i dag for at fremme brugen af kunstige sødestoffer som aspartam. Jeg er ikke tilhænger af noget, der efterligner kalorieindtag, men snyder hjernen ved ikke at indeholde kalorier. Dette er grundlaget for, hvordan vi som babyer lærte at tælle vores kalorier naturligt: sød smag = energiindtag. Når vi piller ved dette finjusterede system, risikerer vi at forstyrre vores appetit-sult-knap og ende i en spiral af yo-yo-diæter. Klik for at læse mere om, hvordan aspartam er forbundet med fremskyndet aldring.

I undersøgelsen fandt forskerne ud af, at de hvide, usunde fedtceller krymper under solens blå lys. Dette gennembrud er med til at forklare, hvorfor vi har tendens til at tage på i vægt om vinteren, selvom der ikke er sket ændringer i kost eller aktivitetsniveau. Og dette kan meget vel føre til lysbaserede behandlinger mod fedme og andre relaterede problemer som diabetes. Læs hele undersøgelsen her: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5703708/

Parasitter findes ikke kun i afføringen – derfor er parasitundersøgelser via afføringsprøver meget upræcise. Man får let at vide, at man er parasitfri, selvom det i virkeligheden er mere sandsynligt, at man har parasitter end ikke. Ifølge CDC har 33 % af amerikanerne parasitter – og sandsynligvis endnu flere. Jeg anbefaler simpelthen at behandle parasitter i 3 måneder med naturlægemidler. 70 % af parasitterne er mikroskopiske, så du vil ikke se dem i toilettet, men hvis du tilfældigvis er den heldige vært for andre typer, vil de være synlige. Alle, der har rejst, spist sushi eller underkogt kød, har kæledyr osv., bør gennemføre en parasitrensning. Og tydelige symptomer er fordøjelsesproblemer, oppustethed, hududslæt og i nogle tilfælde ekstremt svært ved at tage på i vægt (dog kun hvis man har en bændelorminfektion). Jeg har set en hel del undervægtige mænd, der simpelthen ikke kan tage på i vægt, uanset hvor meget styrketræning de laver – og det viste sig, at de havde en meget uvelkommen gæst i form af en bændelorm, der spiste al deres næring. En afføringsprøve vil i de fleste tilfælde ikke være nøjagtig til at påvise dette – behandl det blot, og se, hvad der ender i dit toilet i løbet af de næste 3 måneder. Disse væsner er opportunistiske og trives i kroppe med en høj toksisk belastning og kan forringe lever-, nyre- og galdeblærefunktionen. Her er en undersøgelse, der forklarer, hvordan parasitter lever i forskellige dele af vores krop, og dermed hvorfor test for parasitter i afføring har samme odds som at vinde i lotteriet (ingen ønsker selvfølgelig at vinde dette lotteri, men hey, det er, hvad det er). Download undersøgelsen her: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6842148/pdf/13071_2019_Article_3791.pdf Okay, det var alt for nu, folkens. Lad os gå videre til et mere appetitvækkende emne. Er der nogen, der vil have cupcakes?

Det handler ikke kun om, hvad du spiser, men også om hvornår du spiser. Jeg har skrevet en artikel om, hvordan måltidernes timing er afgørende for hormonbalancen, vægttab og blodsukkeret: https://www.healthwebmagazine.com/healthy-living/blood-sugar-and-hormone-regulation/ Og det er også derfor, at intermitterende faste ikke er for alle på lang sigt: især kvinders hormoner er følsomme over for faste i mere end 12-14 timer, og der vil være en negativ indvirkning på stofskiftet, østrogen og binyrerne, hvis længerevarende faste praktiseres på lang sigt.