Jeg kan ærligt talt ikke udstå ordet »detox«. Alligevel bruger jeg det mere end noget andet ord i min praksis for tiden. Det er en af de centrale ting, jeg beskæftiger mig med i dag, fordi de laboratorieundersøgelser, jeg foretager, gang på gang viser, at de fleste af de problemer, I kommer med, skyldes blokeringer i systemet på grund af forskellige ophobede giftstoffer. De fleste symptomer kan spores tilbage til forskellige giftstoffer, der forstyrrer kroppens evne til at fungere og reparere sig selv normalt. Sidebemærkning: Til jer, der var til mit foredrag i Øksnehallen i København søndag den 30. september, vedhæfter jeg hermed de uddelte noter fra foredraget, som lovet – klik her for at downloade noterne (kun på dansk).

En ny undersøgelse bekræfter, hvad mange af os allerede ved: at vores mentale helbred har større indflydelse end det, vi spiser. Stress udløser en række skadelige biokemiske processer i kroppen, hvoraf nogle fører til hjertesygdomme, andre til diabetes, og som ofte resulterer i vægtøgning, især omkring maven. Ja, det er rigtigt. Et tydeligt tegn på stress og manglende evne til at håndtere det er, hvis vi tager på i vægt omkring maven. 

Vi ved, at sukker nærer kræft, men det betyder ikke, at man skal udelukke alt, der indeholder sukker. Vores krop har trods alt brug for sukker (dog ikke det hvide stads, vel at mærke) for at fungere optimalt. Denne ekstremistiske tankegang og konstante manipulation af naturen gavner os ikke. Naturen er allerede skabt til at holde os sunde – og vi har brug for en balance mellem kulhydrater, proteiner og fedt for at fungere. Det afgørende er dog at vide, hvilke planter og fødevarer der virker mod bestemte sygdomme. Ikke at manipulere ved at udvinde eller ændre fødevarernes eksisterende struktur. Det, vi hele tiden opdager, er, at mange næringsstoffer virker synergistisk. Det betyder, at de skal indtages sammen med visse andre forbindelser, som naturligt allerede findes i de fødevarer, de findes i, for at blive udnyttet optimalt. Når vi udvinder dem isoleret eller ændrer fødevarernes struktur – kompromitterer vi biotilgængeligheden. Og det, vi ikke optager, kan vi ikke drage fordel af. Desværre forstår mange mennesker – ja, selv sundhedspersonale – ikke naturens genialitet. Naturen har designet visse fødevarer, så de indeholder sukker sammen med potente kræftbekæmpende forbindelser, således at kræftcellerne spiser det – og derefter dræber de kræftbekæmpende forbindelser dem indefra. Dette er intet mindre end et superintelligent design. Jeg har samlet de videnskabelige referencer for brugen af rå honning som middel mod diabetes, fedme, bakterier og kræft lige her...