For meget omega-3 er for meget af det gode!
Vidste du, at for store mængder omega-3 faktisk svækker immunsystemets evne til at bekæmpe patogener og dermed øger belastningen fra virale patogener? Ja, mange af os tror, at jo mere fiskeolie, jo bedre, men som med alt andet er for meget af det gode simpelthen ikke godt længere – og – overraskende nok – faktisk betændelsesfremmende.
Forholdet mellem omega-6 og omega-3 bør være 4:1
Omega-6 bliver ofte kritiseret for at være betændelsesfremmende, men det er alt for forsimplet. Omega-6 stimulerer immunforsvaret til at bekæmpe patogener.
Hvis forholdet mellem omega-6 og omega-3 kommer ud af balance, så indholdet af omega-3 bliver for højt, påvirker dette igen noget, der kaldes Th1 (T-hjælpeceller, der er involveret i en korrekt immunregulering), hvilket kan medføre, at vi får svært ved at bekæmpe virusinfektioner og skabe et tilstrækkeligt immunrespons til at beskytte os mod patogener.
Referencer:
