Hvordan fars kost påvirker børns sundhed
Vi ved ikke ret meget om, hvordan faderens kost påvirker børns helbred, men ny forskning viser, at det har betydning, hvad faren spiser inden undfangelsen. Og det kan være dårlige nyheder, især for veganere, der ikke er opmærksomme på deres proteinbehov. Man kan godt få nok protein fra plantebaserede kilder, men chancerne er, at man ikke gør det – derfor gælder det, at man skal ”teste i stedet for at gætte”, når det drejer sig om alt, der har med sundhed at gøre.
”Selvom indvirkningen af moderens kost på afkomets sundhed som voksne er velkendt, er den rolle, som faderens kost spiller for afkomets sundhed, stadig dårligt afklaret. Vi fastslår betydningen af en suboptimal faderlig lavproteindiet for afkomets vaskulære homeostase og definerer de sæd- og sædplasmaspecifikke programmeringseffekter på hjerte-kar-sundheden. Mandlige C57BL6-mus blev fodret med enten en kontrol-normalproteindiet (NPD; 18 % protein) eller en isokalorisk lavproteindiet (LPD; 9 % protein) i mindst 7 uger. Ved hjælp af kunstig befrugtning i kombination med parring med vasektomiserede hanner frembragte vi afkom af enten NPD- eller LPD-sædceller (uden sædplasma), men i tilstedeværelse af NPD- eller LPD-sædplasma (uden sædceller).
Vi konstaterede, at både LPD-sperm og sædvæske ved undfangelsen forringede de voksne afkoms vaskulære funktion som reaktion på både vasokonstriktorer og vasodilatorer. Bag disse ændringer i den vaskulære funktion lå markante ændringer i aktiviteten af angiotensinkonverterende enzym (ACE) i serum, lunger og nyrer, som kunne påvises hos F1-afkommet fra 3 ugers alderen, varede ved ind i voksenalderen og også var til stede hos det unge F2-afkom. Desuden observerede vi differentieret ekspression af flere centrale regulatorer af renin-angiotensinsystemet i nyrerne hos voksne afkom. Endelig ændrede faderens kost ekspressionsprofilerne for centrale epigenetiske regulatorer af DNA-methylering, histonmodifikationer og RNA-methylering i testiklerne hos voksne F1-hanner. Disse nye data afslører indvirkningen af suboptimal ernæring hos faderen på afkomets kardiovaskulære velbefindende, idet afkomets kardiovaskulære funktion programmeres gennem både sæd- og sædplasmaspecifikke mekanismer over flere generationer.”
Læs hele undersøgelsen i Journal of Physiology. Faderens kost forringer vaskulær funktion hos F1- og F2-afkom via mekanismer, der er specifikke for sædceller og sædplasma, hos mus. Hannah L. Morgan
